分子烹饪大赛
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老凝胶,凝胶
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changduduanpian
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网文大咖“用户26182811”最新创作上线的小说《分子烹饪大赛》，是质量非常高的一部现代言情，老凝胶凝胶是文里的关键人物，超爽情节主要讲述的是：分子烹饪大赛：一个氮气分子的美食奇遇记作者的话亲爱的读者朋友们，你们好！我是这本书里的主角，一个普普通通的氮气分子。在开始我的故事之前，想先跟大家聊几句。你们有没有想过，当你们享用一顿美食的时候，那些食材——那块牛排、那勺酱汁、那颗鱼子酱——它们的“内心世界”是什么样的？它们经历了什么才来到你的盘子里？它们有没有自己的喜怒哀乐？我知道这听起来有点傻。食材就是食材，哪有思想感情？但请允许我用一种特别...
精彩试读
备的不是普通的晚餐，而是一场顶级赛事的参赛作品。
比赛的名称叫“分子烹饪大赛”，是世界各地顶级厨师汇聚一堂，用最前沿的技术创造美食的盛会。而我所在的这个厨房，就是其中一位参赛选手——陈觉晓厨师的工作区域。
“分子烹饪？”我听到这个词的时候，完全不明白是什么意思。
旁边一个经常在厨房出没的氮气分子给我解释：“就是特别高级的做饭方法。不用普通的煎炒烹炸，而是用各种科学仪器——离心机啊、液氮罐啊、旋转蒸发仪啊——把食材分解开，再用新的方式组合起来。做出来的东西，看着不像吃的，吃着又确实是吃的。”
“听着好复杂。”
“复杂就对了。不复杂怎么能显出水平？”他叹了口气，“但对咱们分子来说，复杂就意味着折腾。等着吧，有咱们受的。”
果然，第二天一早，我就被一股气流卷进了一个奇怪的容器。
那是一个透明的玻璃瓶，瓶口密封，里面已经挤满了各种分子——氧气、二氧化碳、还有几个看起来就很紧张的水蒸气。
“这是哪儿？”我又是这句老话。
“真空密封瓶。”一个水蒸气分子颤抖着说，“待会儿要被抽真空。我听说真空的感觉特别难受，像被掏空了一样……”
话音未落，机器启动了。
我感觉周围的空气开始变得稀薄。氧气分子们一个个尖叫着被抽走，二氧化碳也跑了，只剩下我们几个氮气分子，因为性质稳定，被留了下来。
“你们幸运了，”临走前，一个氧气分子回头喊，“不用经历后面的事。”
我当时还想：有什么可怕的？
后来我才知道，我们这些被留下的，才是真正要经历一切的。
真空密封之后，我们被放进了水槽里。
水槽里的水开始慢慢升温。
“低温慢煮，”一个穿着白大褂的助手在旁边记录数据，“55摄氏度，精确控温，持续3小时。让牛排内部温度均匀上升，保持水分。”
我这才注意到，我们所在的这个真空袋里，除了我们这些空气分子，还有一块牛排——就是昨天看到的那块。此刻它安静地躺在袋子里，表面的肌肉纤维在水温的作
比赛的名称叫“分子烹饪大赛”，是世界各地顶级厨师汇聚一堂，用最前沿的技术创造美食的盛会。而我所在的这个厨房，就是其中一位参赛选手——陈觉晓厨师的工作区域。
“分子烹饪？”我听到这个词的时候，完全不明白是什么意思。
旁边一个经常在厨房出没的氮气分子给我解释：“就是特别高级的做饭方法。不用普通的煎炒烹炸，而是用各种科学仪器——离心机啊、液氮罐啊、旋转蒸发仪啊——把食材分解开，再用新的方式组合起来。做出来的东西，看着不像吃的，吃着又确实是吃的。”
“听着好复杂。”
“复杂就对了。不复杂怎么能显出水平？”他叹了口气，“但对咱们分子来说，复杂就意味着折腾。等着吧，有咱们受的。”
果然，第二天一早，我就被一股气流卷进了一个奇怪的容器。
那是一个透明的玻璃瓶，瓶口密封，里面已经挤满了各种分子——氧气、二氧化碳、还有几个看起来就很紧张的水蒸气。
“这是哪儿？”我又是这句老话。
“真空密封瓶。”一个水蒸气分子颤抖着说，“待会儿要被抽真空。我听说真空的感觉特别难受，像被掏空了一样……”
话音未落，机器启动了。
我感觉周围的空气开始变得稀薄。氧气分子们一个个尖叫着被抽走，二氧化碳也跑了，只剩下我们几个氮气分子，因为性质稳定，被留了下来。
“你们幸运了，”临走前，一个氧气分子回头喊，“不用经历后面的事。”
我当时还想：有什么可怕的？
后来我才知道，我们这些被留下的，才是真正要经历一切的。
真空密封之后，我们被放进了水槽里。
水槽里的水开始慢慢升温。
“低温慢煮，”一个穿着白大褂的助手在旁边记录数据，“55摄氏度，精确控温，持续3小时。让牛排内部温度均匀上升，保持水分。”
我这才注意到，我们所在的这个真空袋里，除了我们这些空气分子，还有一块牛排——就是昨天看到的那块。此刻它安静地躺在袋子里，表面的肌肉纤维在水温的作
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